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食品安全管理人员知识更正版
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食品安全管理人员知识更正版
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136.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级一经评定,无法调整。( )


A、正确

B、错误

答案:B

食品安全管理人员知识更正版
84.发生食盐质量安全事故时,食盐生产者不得对事故采取下列哪些做法( )。 【新增】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-4330-c053-2053bf64dd01.html
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3.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照( )从事生产活动。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-c630-c053-2053bf64dd02.html
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12.食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当( )并向所在地食品安全监督管理部门报告。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-3990-c053-2053bf64dd02.html
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91.非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-dbd0-c053-2053bf64dd05.html
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18.根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-4160-c053-2053bf64dd02.html
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79.食品生产企业对食品安全监督抽检检验结论有异议的,可以自收到检验结论之日起( )个工作日内,向实施监督抽检的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出书面复检申请。 【新增】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-9b38-c053-2053bf64dd01.html
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28.国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-b4c0-c053-2053bf64dd03.html
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41.关于食品生产企业厂房和车间的说法,以下表述正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-6488-c053-2053bf64dd00.html
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147.对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时,在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-06c8-c053-2053bf64dd02.html
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149.食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-0ab0-c053-2053bf64dd00.html
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题目内容
(
判断题
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食品安全管理人员知识更正版

136.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级一经评定,无法调整。( )


A、正确

B、错误

答案:B

食品安全管理人员知识更正版
相关题目
84.发生食盐质量安全事故时,食盐生产者不得对事故采取下列哪些做法( )。 【新增】

A.  隐瞒

B.  谎报

C.  缓报

D. 隐匿、伪造、毁灭有关证据


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-4330-c053-2053bf64dd01.html
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3.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照( )从事生产活动。

A.  法律

B.  法规

C.  客户要求

D. 食品安全标准


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12.食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当( )并向所在地食品安全监督管理部门报告。

A.  边生产边整改

B.  在三日内停止食品生产活动

C.  立即停止食品生产活动

D. 保持正常生产


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-3990-c053-2053bf64dd02.html
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91.非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-dbd0-c053-2053bf64dd05.html
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18.根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是( )。

A.  保持食品风味的期限

B.  保持食品不腐败变质的期限

C.  保持食品营养的期限

D. 食品在标明的贮存条件下保持品质的期限


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79.食品生产企业对食品安全监督抽检检验结论有异议的,可以自收到检验结论之日起( )个工作日内,向实施监督抽检的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出书面复检申请。 【新增】

A.  7

B.  10

C.  15

D. 20


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-9b38-c053-2053bf64dd01.html
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28.国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-b4c0-c053-2053bf64dd03.html
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41.关于食品生产企业厂房和车间的说法,以下表述正确的是( )。

A.  清洁作业区与准清洁作业区共用

B.  产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离

C.  配料室与熟制车间可直接相通

D. 食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-6488-c053-2053bf64dd00.html
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147.对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时,在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-06c8-c053-2053bf64dd02.html
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149.食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-0ab0-c053-2053bf64dd00.html
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