16.食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 ( )
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7.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业选择生产场所时,应( )。
A. 与供货商保持较近的距离
B. 与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
C. 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所
D. 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品加工、包装、贮存场所
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37.关于食品生产企业墙面的说法,下列表述正确的是( )。
A. 使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 不易积累污垢
C. 易于清洁
D. 涂料不易脱落
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125.生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的,其生产许可证无需重新申请。( )
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64.为便于人员操作,检验室可未经分隔,直接设于生产区域内。( )
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2.食品安全工作实行( ),建立科学、严格的监督管理制度。
A. 预防为主
B. 风险管理
C. 全程控制
D. 社会共治
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26.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行( )。
A. 通报批评
B. 拘留
C. 警告
D. 责任约谈
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48.关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述不正确的是( )。
A. 通风设施的进气口应当紧邻排气口
B. 进气口和户外垃圾存放装置等保持适宜的距离和角度
C. 进、排气口应装有防止虫害侵入的网罩等设施
D. 根据生产需要,必要时应安装除尘设施
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83.根据《食盐质量安全监督管理办法》,食盐生产者应当依法对召回的食盐采取( )等措施。 【新增】
A. 直接销往其他地区
B. 无害化处理
C. 与合格成品混合后出厂
D. 销毁
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