19.某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取( )措施。
A. 重新包装上市
B. 作为原料生产其他品类产品
C. 无害化处理、销毁
D. 内部食堂使用
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86.食品生产企业一旦发现患有痢疾、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等疾病的员工,应立即开除。( )
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9.为了便于成品运输,宜将产品包装间设置成与外界直接相通的形式。( )
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161.某普通食品中添加了大枣,该企业不得声称该产品具有治疗功能,但可以声称具有保健功能。( )
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158.贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品,应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施,并保持有效运行。( )
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60.食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?( )
A. 食品的加工过程
B. 产品贮存情况
C. 食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期
D. 产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果
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41.从事食品生产活动,应当具备( )。
A. 更衣、盥洗设备设施
B. 采光、照明设备设施
C. 处理废水、存放垃圾和废弃物的设备设施
D. 防蝇、防鼠、防虫设备设施
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62.( )食品的容器、工器具和设备应当安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。
A. 贮存
B. 运输
C. 装卸
D. 以上都对
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4.( )有权举报食品安全违法行为。
A. 行业协会
B. 食品生产经营者
C. 消费者
D. 食品生产企业员工
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169.食盐生产者不得生产掺假掺杂、混有异物的食盐。( )
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