APP下载
首页
>
安全制度
>
食品安全管理人员知识更正版
搜索
食品安全管理人员知识更正版
题目内容
(
多选题
)
22.食品生产企业采购( ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A、 食品原料

B、 食品添加剂

C、 食品包装材料

D、用于食品生产的洗涤剂


答案:ABCD

食品安全管理人员知识更正版
5.下列哪些食品可以依法进行生产( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-31c0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
4.( )有权举报食品安全违法行为。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-ca18-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
69.预包装食品营养标签的营养声称包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-27d8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
7.食品生产企业生产的食品中不得添加( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-35a8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
77.预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料( )顺序一一排列。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-9750-c053-2053bf64dd01.html
点击查看题目
45.下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-04b0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
131.鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-fb10-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
15.食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-3d78-c053-2053bf64dd01.html
点击查看题目
106.食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施,降低金属或其他异物污染食品的风险。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-e788-c053-2053bf64dd02.html
点击查看题目
23.根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-4930-c053-2053bf64dd02.html
点击查看题目
首页
>
安全制度
>
食品安全管理人员知识更正版
题目内容
(
多选题
)
手机预览
食品安全管理人员知识更正版

22.食品生产企业采购( ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A、 食品原料

B、 食品添加剂

C、 食品包装材料

D、用于食品生产的洗涤剂


答案:ABCD

食品安全管理人员知识更正版
相关题目
5.下列哪些食品可以依法进行生产( )。

A.  无标签的预包装食品

B.  以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品

C.  以病死的肉类为原料生产的食品

D. 以回收食品为原料生产的食品


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-31c0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
4.( )有权举报食品安全违法行为。

A.  行业协会

B.  食品生产经营者

C.  消费者

D. 食品生产企业员工


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-ca18-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
69.预包装食品营养标签的营养声称包括( )。

A.  含量声称

B.  比较声称

C.  功能声称

D. 以上都对


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-27d8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
7.食品生产企业生产的食品中不得添加( )。

A.  食品添加剂

B.  按照传统既是食品又是中药材的物质

C.  食用农产品

D. 药品


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-35a8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
77.预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料( )顺序一一排列。

A.  加入量递减

B.  加入量递增

C.  营养价值

D. 添加顺序


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-9750-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
45.下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求?( )

A.  未经洗手消毒直接进入作业区域

B.  将私人物品带入作业区域

C.  在作业区域内吸烟、饮食

D. 进入作业区域规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-04b0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
131.鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-fb10-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
15.食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( )。

A.  先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件

B.  按照食品安全标准进行检验

C.  根据以往经验判断是否可以使用

D. 依照专家意见处理


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-3d78-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
106.食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施,降低金属或其他异物污染食品的风险。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-e788-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
23.根据《中华人民共和国食品安全法》,复检机构出具复检结论后,( )。

A.  企业可再次申请复检

B.  复检结论为最终检验结论

C.  初检机构可申请复检

D. 监管部门可提出复检要求


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-4930-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载