83.清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-d7e8-c053-2053bf64dd04.html
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58.因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失,而不能直接向生产者要求赔偿损失。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-c848-c053-2053bf64dd02.html
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115.食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-eb70-c053-2053bf64dd05.html
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19.某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取( )措施。
A. 重新包装上市
B. 作为原料生产其他品类产品
C. 无害化处理、销毁
D. 内部食堂使用
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-4548-c053-2053bf64dd00.html
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122.食品生产许可实行一企一证原则,同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-f340-c053-2053bf64dd00.html
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131.鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-fb10-c053-2053bf64dd00.html
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84.发生食盐质量安全事故时,食盐生产者不得对事故采取下列哪些做法( )。 【新增】
A. 隐瞒
B. 谎报
C. 缓报
D. 隐匿、伪造、毁灭有关证据
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-4330-c053-2053bf64dd01.html
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63.关于食品生产企业培训的说法,以下表述不正确的是( )。
A. 应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划
B. 食品生产企业应对人员进行培训,可不考试
C. 食品生产企业应做好培训记录
D. 当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-7fe0-c053-2053bf64dd03.html
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82.食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-d7e8-c053-2053bf64dd03.html
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30.食品安全监督管理部门有权采取( )措施,对食品生产企业进行监督检查。
A. 进入生产场所实施现场检查
B. 对生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D. 查封违法从事生产活动的场所
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-ed40-c053-2053bf64dd01.html
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