121 .历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是 ( )。 A 、束柴三友壶 B、僧帽壶 C、树瘤壶 D、荷花壶
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77.烹茗井在灵隐山, ( )曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。
A. 、白居易 B、许次纾 C、徐霞客 D、顾元庆
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382 .城市茶艺馆泡茶用水可以选择( )。
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514 .下列( )属于清花香类,具有栀子花香。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 毛蟹
D. 本山
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713 .( )洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润。
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494 .下面( )闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。
A. 绿茶
B. 白茶
C. 普洱茶
D. 乌龙茶
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379 .用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质( )。
A. 香气变淡
B. 汤色变淡
C. 汤味变苦
D. 汤色变浑
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215 .茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高 ( ),茶叶褐变速度将增加 3—5 倍。
A. 、6℃ B、8℃ C、10 ℃ D、12 ℃
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797 .( )香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类。
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416 .接待蒙古族宾客,敬茶时当客人将手平伸,在杯口盖一下,这表明( )。
A. 茶汤好喝
B. 不再喝了
C. 想继续喝
D. 稍停再喝
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