500 .生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。
A. 乌龙茶
B. 晒青绿茶
C. 蒸青绿茶
D. 红茶
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731 .( )评茶术语中关于滋味的褒义术语主要是嫩甜、可口、清香。
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343 .茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。
A. 遵守职业道德原则、热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力砖研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
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390 .人在日常生活中,从( )的上升时,是从生理上需要到精神上满足的上升。
A. 喝茶到品茶
B. 以茶代酒
C. 将茶列为开门七件事之一
D. 喝茶道喝调味茶
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102.为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用 ( )。
A. 、传热慢 B、透气
C. 、传热快,不透气 D、传热快,透气
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216 .品茗焚香时使用的最佳香具是 ( )。
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353 .宋代( )的产地是当时的福建建安。
A. 龙团茶
B. 栗粒茶
C. 北苑贡茶
D. 蜡面茶
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585 .( )北京玉泉山玉泉水“水清而碧,澄洁似玉”,故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》,赐名玉泉为“天下第一泉”。
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210 .乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈倒钟形,高 52mm ,容量 ( )。
A. 、95ml
B. 、100 ml
C. 、105 ml
D. 、110 ml
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748 .( )闽、粤、台流行的 “姜茶饮方 ”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。
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