380 .pH值是代表溶液( )。
A. 硬度
B. 浓度
C. 酸碱度
D. 溶解度
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483 .茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的规范,因为他们不仅讲究喝茶,更注重喝茶的礼法。
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735 .( )品茗焚香时,浓香茶一般配合焚较淡的香品。
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659 .( )在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味。
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620 .( )《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。
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44.茶叶中的 ( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 、氨基酸 B、咖啡碱 C、茶多酚 D、维生素
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415 .( )饮茶,大多推崇纯茶清饮。茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
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474 .蒙古族人民喝的奶茶,用的多为( )和黑砖茶,并用铁锅烹煮。
A. 青茶饼
B. 青砖茶
C. 散茶
D. 沱茶
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27.茶的精神财富被称为 ( ) 。
A. 、狭义茶文化 B、广义茶文化 C、市井茶文化 D、乡野茶文化
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699 .( ) 茶艺师服务时,为显示出坦率、开放、诚实,可坐时翘起二郎腿。
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