107 .遵守职业道德的必要性和作用,体现在 ( )。
A. 、促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 、促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 、促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 、促进个人道德修养、行风建设和事业发展
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562 .( ) 茶艺师与宾客对话时,应坐着并始终控制感情。
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780 .( )茉莉花茶闻香的方法称为口品。
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405 .下列选项不符合茶艺师坐姿要求的是( )。
A. 挺胸立腰显精神
B. 两腿交叉叠放显优雅
C. 端庄娴雅身体随服务要求而动显自然
D. 坐正坐直显端庄
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266 .云南普洱茶内质的品质特点是 ( )。
A. 、茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘,头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B. 、香气浓郁,具 “玫瑰香 ”,汤色红艳鲜亮具 “金圈 ”,品质超群,被誉为 “群芳最 ”
C. 、香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
D. 、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用
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768 .( )“山后涓涓涌圣泉,盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。
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152 .审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量 ( )。
A. 、160ml
B. 、180ml
C. 、190ml
D. 、200ml
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43 .冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为 “行茶程序 ”,共分为三个阶段:
( )。
A. 、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段 B、准备阶段、操作阶段、完成阶段
C. 、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段 D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
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225 .小瓷杯是安溪乌龙茶艺 ( )使用的茶具。
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182 .调饮法中,茶叶作料按食用方式可分为 ( )类型。
A. 、咸味和甜味 B、加糖和加香
C. 、甜茶和冰茶 D、食物型和加香型
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