20.当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时,茶艺师应 ( )。
A. 、主动替宾客选定 B、热情为宾客推荐
C. 、礼貌将茶单交宾客自选 D、留时间让宾客考虑,确定后再来服务
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594 .( )食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,茶行业人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
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48.藏族喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就 ( )。
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104 .苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指 ( )。
A. 、虎跑泉 B、龙子泉 C、安平泉 D、天井泉
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147 .香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵是 ( )的品质
特点。
A. 、滇红工夫红茶 B、云南普洱茶 C、云南沱茶 D、金银花茶
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416 .接待蒙古族宾客,敬茶时当客人将手平伸,在杯口盖一下,这表明( )。
A. 茶汤好喝
B. 不再喝了
C. 想继续喝
D. 稍停再喝
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226 .炉、壶、瓯杯、托盘被称为 ( )。
A. 、文房四宝 B、画室四宝 C、茶室四宝 D、禅房四宝
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123 .茉莉花茶艺使用的茶杯是 ( )。
A. 、玻璃杯 B、三才杯 C、青瓷杯 D、五彩杯
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108 .玻璃茶具的特点是 ( ),光泽夺目,但易破碎,易烫手。
A. 、导热性弱 B、容易收藏 C、保温性强 D、质地透明
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260 .( )瓷器素有 “薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉
A. 、福建德化 B、湖南长沙C、浙江龙泉D、江西景德镇
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