815 .( )在为宾客引路指示方向时,应用手明确指向方向,面带微笑,眼睛看着目标,并兼顾宾
客是否会意到目标。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-3fb8-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
349 .宋代豆子茶的主要成分是( )。
A. 黄豆、芝麻、姜、盐、茶
B. 玉米、小麦、葱、醋、茶
C. 大米、高粱、橘、蒜、茶
D. 小米、薄荷、葱、酒、茶
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-64f8-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
88.泡茶用水要求 pH 值( )。
A. 、< 2
B. 、< 4
C. 、< 5
D. 、> 6
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d3-cca0-c053-2053bf64dd06.html
点击查看答案
117 .根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点,茶艺师在服务中可向他们推荐一些 ( )茶点。
A. 、炒花生 B、炒黄豆 C、冬瓜糖 D、香菇丝
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d3-e028-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
779 .( )明代以后,茶馆(室)的茶挂内容主要是国画。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-37e8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
619 .( )用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50--60mL的水的比
例,将茶叶投入待泡。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-0cf0-c053-2053bf64dd0a.html
点击查看答案
166 .茶叶的保存应注意氧气的控制, 维生素 C 的氧化及茶黄素, ( )的氧化聚合都和氧气
有关。
A. 、茶褐素 B、茶色素 C、叶黄素 D、茶红素
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d3-fb80-c053-2053bf64dd04.html
点击查看答案
702 .( )狭义茶文化的含义是茶的物质财富。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-2460-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
722 .( )茶叶 “匀”不能说明茶叶品质的状况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-2848-c053-2053bf64dd06.html
点击查看答案
450 .六安瓜片外形的品质特点是( )。
A. 芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B. 形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C. 条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D. 形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-a378-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
