79.下列水中 ( )是属于软水。
A. 、Cu2+ 、Al3+ 的含量小于 8mg/L 。
B. 、Fe2+ 、Fe3+ 的含量小于 8mg/L 。
C. 、Zn2+ 、Mn4+ 的含量小于 8mg/L 。
D. 、Ca2+ 、Mg2+ 的含量小于 8mg/L 。
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70.井水属于地下水,当井水受到盐碱地表水污染时,用于泡茶茶汤品质 ( )。
A. 、汤色加深,汤味变淡。 B、汤色加深,汤味变涩。
C. 、汤色变淡,汤味带咸。 D、汤色黑褐,汤味苦涩。
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759 .( )形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)是黄山毛峰的主要
品质特征。
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27.茶的精神财富被称为 ( ) 。
A. 、狭义茶文化 B、广义茶文化 C、市井茶文化 D、乡野茶文化
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127 .宋代哥窑的产地在 ( )。
A. 、浙江杭洲 B、河南临汝 C、福建建洲 D、浙江龙泉
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310 .陆羽泉水清味甘,陆羽以自凿泉水,烹自种之茶,在唐代被誉为 ( )。
A. 、天下第一汤 B、吴山第一井 C、天下第四泉 D、天下第五泉
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791 .( )我国古代文化人的必修课是书法。
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3.清代茶叶已齐全 ( )。
A. 、七大茶类 B、两大茶类 C、六大茶类 D、五大茶类
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506 .乌龙茶茶汤色泽变化主要是( )、茶黄素和茶多酚。
A. 茶红素
B. 黄酮类
C. 糖甙物
D. 花青素
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251 .传颂千古《走笔谢孟柬议寄新茶》的诗作者是 ( )。
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