448 .黄山毛峰内质的品质特点是( )。
A. 香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B. 清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 香气清高、味道甘鲜
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-9f90-c053-2053bf64dd05.html
点击查看答案
451 .君山银针外形的品质特点是( )。
A. 芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B. 形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C. 条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D. 单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-a378-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
17.茶叶中的维生素 ( ) 是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 、维生素 A
B. 、维生素 B
C. 、维生素 H
D. 、维生素 E
H. D 、维生素 E
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d3-a1a8-c053-2053bf64dd04.html
点击查看答案
597 .( )送客时,茶艺服务人员应当走在客人后面约1.5米距离护送客人。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-0908-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
66.英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶,茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加
( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d3-c0e8-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
653 .( )接待年老体弱宾客时,应尽可能将其安排在雅间。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-18a8-c053-2053bf64dd06.html
点击查看答案
483 .茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的规范,因为他们不仅讲究喝茶,更注重喝茶的礼法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-c6a0-c053-2053bf64dd04.html
点击查看答案
507 .泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。
A. 3-4
B. 2-3
C. 3-5
D. 1-3
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-d640-c053-2053bf64dd04.html
点击查看答案
547 .大茶采用( )制成,是闽红三大工夫茶的上品。
A. 政和大白茶
B. 福鼎大白茶
C. 福鼎大毫茶
D. 云南大叶种
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-f198-c053-2053bf64dd04.html
点击查看答案
807 .( )茉莉花茶艺中“闷茶 ”喻为三才化育肉桂醇。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-3bd0-c053-2053bf64dd09.html
点击查看答案
