703 .( )调饮法是通过调节茶汤的浓度,以适应不同口味的需求。
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326 .在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作是( )。
A. 不需要的 用冷水清洗茶壶(杯)即可
B. 仅为了清洗茶具
C. 提高壶(杯)的温度 同时使茶具得到再次清洗
D. 只有消毒杀菌的作用
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43 .冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为 “行茶程序 ”,共分为三个阶段:
( )。
A. 、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段 B、准备阶段、操作阶段、完成阶段
C. 、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段 D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
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109 .在冲泡乌龙茶时,第一泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸
( )。
A. 、30s
B. 、15s
C. 、60s
D. 、75s
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395 .不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是( )。
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230 .乌龙茶艺持杯方法喻为 ( )。
A. 、观音出海 B、敬奉香茗 C、悬壶高冲 D、三龙护鼎
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256 .红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为 ( )。
A. 、≤ 2 ×1- 60
B. 、≤ 5×1-06
C. 、≤ 20×1-06
D. 、≤ 60×1-06
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522 .文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅,饮茶的艺境,以( )为目的,但更注重同饮之人。
A. 怡情养性
B. 赏茶具
C. 斗茶
D. 交流
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300 .相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹
子制作了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为 ( )。
A. 、“取水证 ” B、“调水符 ” C、“防伪标志 ” D、“防伪标签 ”
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564 .( )日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法,因此接待时要让他们在严谨的沏泡技巧中感
受到中国茶艺的风雅。
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