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茶艺师四级资格证

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茶艺师四级资格证

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148 .在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时,投干茶用量 ( )。

A、　、以壶容积的八成满为宜

B、　、由于品种因素的影响,要略少于一般条索形的投茶量

C、　、壶的二三成满

D、　、喝茶人的多少来定,人多多投,人少少投

答案：B

茶艺师四级资格证

725 .( )白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。

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133 .宋代 ( )的主要内容是看汤色、汤花。

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406 .在服务接待过程中,不能使用( )目光,因它给人以目中无人,骄傲自大的感觉。

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65.闽、粤、台流行的 “姜茶饮方 ”是用茶叶、姜和 ( )调配用水煎熬的调饮茶。

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69.巴基斯坦西北地区流行饮绿茶,多数配以 ( )。

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38.瓷器茶具按色泽不同可分为 ( )茶具等。

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270 .新茶的主要特点是 ( )。

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454 .( )在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。

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456 .文化的结构层次包括物态文化、制度文化、行为文化和( )。

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520 .在茶汤中含有( )的钙时,茶汤变坏带涩。

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(

单选题

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茶艺师四级资格证

148 .在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时,投干茶用量 ( )。

A、　、以壶容积的八成满为宜

B、　、由于品种因素的影响,要略少于一般条索形的投茶量

C、　、壶的二三成满

D、　、喝茶人的多少来定,人多多投,人少少投

答案：B

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725 .( )白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。

A. 正确

B. 错误

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133 .宋代 ( )的主要内容是看汤色、汤花。

A. 　、泡茶 B、鉴茶 C、分茶 D、斗茶

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406 .在服务接待过程中,不能使用( )目光,因它给人以目中无人,骄傲自大的感觉。

A. 　向上

B. 　正视

C. 　俯视

D. 　扫视

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65.闽、粤、台流行的 “姜茶饮方 ”是用茶叶、姜和 ( )调配用水煎熬的调饮茶。

A. 　、花生 B、芝麻 C、莞椒 D、蔗糖

点击查看答案

69.巴基斯坦西北地区流行饮绿茶,多数配以 ( )。

A. 　、糖和冰块 B、糖和酸奶 C、糖和豆蔻 D、糖和果汁

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38.瓷器茶具按色泽不同可分为 ( )茶具等。

A. 　、白瓷、青瓷和彩瓷 B、白瓷、青瓷和黑瓷

C. 　、玉瓷、青瓷和彩瓷 D、白瓷、青瓷和红瓷

点击查看答案

270 .新茶的主要特点是 ( )。

A. 　、条索紧结 B、滋味醇和 C、香气清鲜 D、叶质柔软

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454 .( )在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。

A. 　陆羽

B. 　唐庚

C. 　赵佶

D. 　苏轼

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456 .文化的结构层次包括物态文化、制度文化、行为文化和( )。

A. 　茶艺文化

B. 　陶瓷文化

C. 　礼仪文化

D. 　心态文化

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520 .在茶汤中含有( )的钙时,茶汤变坏带涩。

A. 　1mg/L

B. 　2mg/L

C. 　3mg/L

D. 　4mg/L

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