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茶艺师四级资格证

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茶艺师四级资格证

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153 .泡茶时,先注满沸水后再放入茶叶,称为 ( )。

A、　、上投法 B、中投法 C、下投法 D、点茶法

答案：A

茶艺师四级资格证

351 .世界上第一部( )的作者是陆羽。

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444 .茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

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302 .江、浙一带,人们饮茶注重滋味、香气,喜欢用 ( )茶具泡茶。

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718 .( )乌龙茶艺 “春风拂面 ”意指淋壶。

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291 .( ) 是影响茶叶品质卫生的因素。

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246 .茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品,称为 ( )。

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289 .下列 ( )夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

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139 .茶树性喜温暖、 ( ),对纬度的要求南纬 45°与北纬 38°间都可以种植。 A 、干燥 B、潮湿 C、水湿 D、湿润

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282 .滇红工夫红茶内质的品质特点是 ( )。

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536 .下列( )是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。

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茶艺师四级资格证

题目内容

(

单选题

)

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茶艺师四级资格证

153 .泡茶时,先注满沸水后再放入茶叶,称为 ( )。

A、　、上投法 B、中投法 C、下投法 D、点茶法

答案：A

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351 .世界上第一部( )的作者是陆羽。

A. 　茶书

B. 　经书

C. 　史书

D. 　道书

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444 .茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

A. 　茶褐素

B. 　茶黄素

C. 　维生素

D. 　茶色素

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302 .江、浙一带,人们饮茶注重滋味、香气,喜欢用 ( )茶具泡茶。

A. 　、盖瓷杯 B、玻璃杯 C、紫砂壶 D、盖茶碗

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718 .( )乌龙茶艺 “春风拂面 ”意指淋壶。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

291 .( ) 是影响茶叶品质卫生的因素。

A. 　、新 B、净 C、匀 D、香

点击查看答案

246 .茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品,称为 ( )。

A. 　、舌品 B、喉品 C、口品 D、鼻品

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289 .下列 ( )夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

A. 　、砂泥 B、茶朴 C、茶籽 D、茶梗

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139 .茶树性喜温暖、 ( ),对纬度的要求南纬 45°与北纬 38°间都可以种植。 A 、干燥 B、潮湿 C、水湿 D、湿润

点击查看答案

282 .滇红工夫红茶内质的品质特点是 ( )。

A. 　、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮

B. 　、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵

C. 　、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D. 　、香气清高、味道甘鲜

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536 .下列( )是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。

A. 　茶叶审评

B. 　客户心理

C. 　本店的各类茶的品质特征及价格

D. 　泡茶技巧

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