268 . “香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮 ”是( ) 的品质特点。 A 、六安瓜片 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、滇红工夫红茶
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90.( )患者饮浓茶,造成晚上失眠,是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经,使精神处于兴
奋状态。
A. 、胃病 B、神经衰弱 C、糖尿病 D、冠心病
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654 .( )红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为 2×10-6 。
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530 .三生汤的三种主要原料都是生的,即“生叶(鲜嫩茶叶)、( )、生米”。
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646 .( )安溪乌龙茶艺一般选择大自然箫声的音乐。
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227 .安溪乌龙茶艺一般选择 ( )音乐。
A. 、雨打芭蕉 B、百鸟啁啾 C、平湖秋月 D、南音名曲
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593 .( )茶艺馆的经营管理者必须学法、知法、守法,并且能有效地运用各项法规,合法经营,约束自己的行为和保护自己的合法权益。
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628 .( )红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。
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338 . 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶( )
A. 真香本味
B. 原汁原味
C. 明亮汤色
D. 绚丽“茶舞”
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131 .下列 ( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. 、GB8321.1 农药合理使用准则(一)
B. 、SB/T1067-93 《祁门红茶》
C. 、Q/35LHC.001-95 《茉莉花茶》
D. 、GB11680-89 《食品包装用原纸卫生标准》
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