817 .( )藏族喝茶有一定礼节,边喝边添,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽,这才符合藏族
的习惯和礼貌。
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447 .清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点。
A. 信阳毛尖
B. 西湖龙井
C. 皖南屯绿
D. 洞庭碧螺春
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740 .( )冲泡茉莉花茶适宜水温是80 ℃左右。
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106 .( ) 茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 、原始社会 B、西汉时期 C、唐宋时期 D、明清时期
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88.泡茶用水要求 pH 值( )。
A. 、< 2
B. 、< 4
C. 、< 5
D. 、> 6
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77.烹茗井在灵隐山, ( )曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。
A. 、白居易 B、许次纾 C、徐霞客 D、顾元庆
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709 .( )水中的溶解物越多, pH 值越大。
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288 .平邑金银花茶内质的品质特点是 ( )。
A. 、汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜
B. 、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵
C. 、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
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771 .( )安溪乌龙茶艺的“悬壶高冲”意指凤凰三点头。
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511 .冲泡时间的长短,以( )适合饮用者的口味为标准。
A. 视茶而定
B. 茶汤的温度
C. 茶汤浓度
D. 香气高低
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