555 .以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是( )
A. 应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
B. 灵活善变,选择适应市场变化的新产品。
C. 茶单应用多种外文来表示茶名。
D. 茶单设计要有一定的艺术感。
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753 .( )安溪铁观音香气浓郁,具“玫瑰香 ”,汤色红艳鲜亮具“金圈 ”,品质超群,被誉为“群芳最 ”。
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348 .擂茶在宋代为( )之称。
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616 .( )茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的
交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。
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153 .泡茶时,先注满沸水后再放入茶叶,称为 ( )。
A. 、上投法 B、中投法 C、下投法 D、点茶法
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389 .冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A. 用杯托双手将茶奉到宾客面前
B. 用托盘双手将茶奉到宾客面前
C. 双手平稳奉茶
D. 奉茶时将茶汤溢出
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397 .( )对“茶醉”无缓解作用。
A. 饮酒
B. 喝糖水
C. 吃点心
D. 吃水果
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453 .以下( )茶叶具有“岩韵”。
A. 太平猴魁
B. 祁门红茶
C. 安溪铁观音
D. 大红袍
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794 .( )茶室插花的目的是为茶室增添色彩。
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264 .90 ℃左右水温比较适宜冲泡 ( )茶叶。
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