124 .拌花茶是属于调饮法的 ( )类型。
A. 、论道 B、参禅 C、茶艺 D、习画
C. ) 的系统。
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405 .下列选项不符合茶艺师坐姿要求的是( )。
A. 挺胸立腰显精神
B. 两腿交叉叠放显优雅
C. 端庄娴雅身体随服务要求而动显自然
D. 坐正坐直显端庄
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234 .茉莉花茶艺的烫杯喻为 ( )。
A. 、一江春水向东流 B、濯冠沐浴告祭酒 C 、春江水暖鸭先知 D、春回大地丽人行
C. 、春江水暖鸭先知 D、春回大地丽人行
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9.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是 ( )。
A. 、红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香 B、红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C. 、红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香 D、红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
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178 .基本茶类分为不发酵的绿茶类及 ( )的黑茶类等,共六大茶类。
A. 、重发酵 B、后发酵 C、轻发酵 D、全发酵
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644 .( )由于芳香物质种类和数量的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。
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479 .土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。
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382 .城市茶艺馆泡茶用水可以选择( )。
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617 .( )乌龙茶审评的杯碗规格,杯高50mm ,容量 110ml ;碗高 52mm ,容量 100ml 。
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480 .( )的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。
A. 70%
B. 80%
C. 90%
D. 85%
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