50.汉族饮茶,大多推崇 ( ),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
A. 、咸味调饮 B、纯茶清饮 C、甜味冷饮 D、柠檬调饮
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684 .( )茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性。
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171 .当下列水中 ( )称为硬水。
A. 、Cu2+ 、Al3+ 的含量大于 8mg/L 。
B. 、Fe2+ 、Fe3+ 的含量大于 8mg/L 。
C. 、Zn2+ 、Mn2+ 的含量大于 8mg/L 。
D. 、Ca2+ 、Mg2+ 的含量大于 8mg/L 。
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6.茶道精神是 ( )的核心 。
A. 、茶生产 B、茶交易 C、茶文化 D、茶艺术
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700 .( )茶“室四宝 ”是杯、盏、壶、茶。
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519 .在茶汤中加入少于( )的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。
A. 0.04mg/L
B. 0.05mg/L
C. 0.06mg/L
D. 1mg/L
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767 .( )陆羽泉水清味甘,陆羽以自凿泉水,烹自种之茶,在唐代被誉为“玉液泉水 ”。
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161 .黄山毛峰冲泡置茶一般采用 ( )。
A. 、上投法 B、中投法 C、下投法 D、点茶法
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452 .关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )
A. 冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄
B. 水温越高,溶解度越小
C. 少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮
D. 要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶
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268 . “香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮 ”是( ) 的品质特点。 A 、六安瓜片 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、滇红工夫红茶
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