756 .( )茶艺表演者的着装应具有地方特色。
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108 .玻璃茶具的特点是 ( ),光泽夺目,但易破碎,易烫手。
A. 、导热性弱 B、容易收藏 C、保温性强 D、质地透明
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710 .( )红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香。
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708 .( )按照国家卫生标准规定,天然有机茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于 0.05mg/kg 。
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192 .茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的 ( )。
A. 、中性 B、酸性 C、偏酸性 D、微酸性
C. 、高产和优质的特性 D、性状和特性 193 .茶树适宜在土质疏松,排水良好的 (
D. )土壤中生长,以酸碱度 PH 值在 4.5 —5.5 之间
为最佳。
H. 值在 4.5 —5.5 之间
为最佳。
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28.由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和 ( ) 程
序,以避免冲泡中温度降低。
A. 、高冲水让茶叶在壶中翻滚 B、用过滤网将茶汤滤出
C. 、将茶汤注入闻香杯中 D、冲泡后用开水冲淋壶盖
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226 .炉、壶、瓯杯、托盘被称为 ( )。
A. 、文房四宝 B、画室四宝 C、茶室四宝 D、禅房四宝
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556 .茶艺馆经营管理的重点是:抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。
A. 抓内部管理
B. 抓茶叶品质的管理
C. 抓茶文化知识培训的管理
D. 抓客户档案建立的管理
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144 .绿茶的发酵度: 0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤 ( )。
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59.初次饮茶者喜欢 ( ),茶水比要小。
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