296 .下列 ( )茶是属于窨花茶。
A. 、头泡香气低沉,有花干 B、有茶味无花香,有花干
C. 、香气浓郁纯正,无花干 D、二、三泡都嗅不到花香
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172 .调饮法是在茶汤中添加其他物品, ( )或借茶保健的饮茶方式。
A. 、调节苦涩 B、增加香味 C、改变汤色 D、提高药效
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320 .职业道德品质的含义应包括( )。
A. 职业观念 职业技能和职业良心
B. 职业良心 职业技能和职业自豪感
C. 职业良心 职业观念和职业自豪感
D. 职业观念 职业服务和受教育的程度
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716 .( )茶文化三个主要社会功能是益思、明目、健身。
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118 .宁红太子茶艺筛水的雅称是 ( )。
A. 、玉泉催花 B、高山流水 C、银河倒挂 D、普施甘霖
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174 .茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物 ( )的氧化,加速茶叶变质。
A. 、色素或蛋白质 B、维生素或蛋白质
C. 、色素或脂质 D、色素或维生素
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536 .下列( )是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。
A. 茶叶审评
B. 客户心理
C. 本店的各类茶的品质特征及价格
D. 泡茶技巧
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775 .( )茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品,称为舌品。
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595 .( )泡茶时,如需要将茶壶放置在桌上,应将茶壶嘴对外而不能对人。
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417 .为( )宾客服务时,尽量当宾客的面前冲洗杯子,端茶时要用双手。
A. 傣族
B. 维吾尔族
C. 鄂伦春族
D. 撤拉族
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