508 .茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。
A. 茶多酚
B. 氨基酸
C. 蛋白质
D. 茶黄素
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97.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是 ( )的品质特点。
A. 、信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春
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752 .( ) 乌龙茶艺 “三龙护鼎”指取杯方法。
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123 .茉莉花茶艺使用的茶杯是 ( )。
A. 、玻璃杯 B、三才杯 C、青瓷杯 D、五彩杯
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687 .( )茶树是属于强酸性作物, PH 值达 3.0 以内时,仍保持有经济生产能力。
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239 .茉莉花茶艺中 “三才化育甘露美 ”喻指( )。
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451 .君山银针外形的品质特点是( )。
A. 芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B. 形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C. 条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D. 单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
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570 .( )在为 VIP 宾客提供服务时,茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶
品。
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791 .( )我国古代文化人的必修课是书法。
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116 .“香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用。 ”是( )
的品质特点。
A. 、安溪铁观音 B、云南普洱茶 C、祁门红茶 D、太平猴魁
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