7.按照国家卫生标准规定, ( )中的六六六、滴滴涕残留量不得高于 0.05mg/kg 。
A. 、平地茶 B、高山茶 C、有机茶 D、绿色食品茶
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d3-9dc0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
346 .钻研业务、精益求精具体体现在茶艺不但要主动、热情、耐心周到的接待品茶客
而且必须( )。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-6110-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
179 .茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、 ( )类五大类。
A. 、糕点类 B、传统小吃类 C、中式点心类 D、咸点心类
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-0350-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
163 .在冲泡茶的基本程序中, ( )的主要目的是为了提高茶具的温度。
A. 、将水烧沸 B、煮水 C、用随手泡 D、温壶(杯)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d3-fb80-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
277 .( )的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍
容华贵的气度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-3de8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
107 .遵守职业道德的必要性和作用,体现在 ( )。
A. 、促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 、促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 、促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 、促进个人道德修养、行风建设和事业发展
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d3-d858-c053-2053bf64dd05.html
点击查看答案
643 .( )在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-14c0-c053-2053bf64dd0b.html
点击查看答案
799 .( )龙井茶品质“四绝 ”的特征是色白、形美、香幽、味厚。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-3bd0-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
612 .( )品茶只要从茶的色、香来欣赏。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d5-0cf0-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
452 .信阳毛尖外形的品质特点是( )。
A. 外形扁平光滑,形如“碗钉”
B. 条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C. 外形细、圆紧、直、光、多白毫
D. 外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0c7-07d4-a378-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案