185 .闽、粤、台流行的 “姜茶饮方 ”是用茶叶、姜和 ( )调配用水煎熬的调饮茶。
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792 .( )反映月下美景的古典名曲是《空山鸟语》。
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5.在为宾客引路指示方向时,应 ( ),面带微笑,眼睛看着目标,并兼顾宾客是否意会到目
标。
A. 、掌心向上 B、掌心向下 C、掌心向外 D、掌心向内
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283 .茶叶 ( )是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
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66.英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶,茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加
( )。
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344 .开展道德评价具体体现在茶艺人员间( )。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
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820 .( )上投法是泡茶时,先注满沸水后再放入茶叶。
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314 .体力劳动者常选用 ( )泡茶,大口急饮。
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743 .( )四川峨眉玉液泉“神水 ”无色透明,无悬浮物,其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有
既不用发酵,也不必用碱中和的奇特功效。
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705 .( )宋代哥窑的产地在浙江龙泉。
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