400 .( )是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。
A. 产品标准样
B. 毛茶标准样
C. 贸易标准样
D. 加工验收统一标准样
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462 .宋代在饮茶方法上,迅速发展了合于时代的、高雅的( )。
A. 煮茶法
B. 点茶法
C. 泡茶法
D. 烹茶法
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51.下列 ( )属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 、产品质量标准 B、加工验收标准 C、茶叶销售标准 D、检验方法标准
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162 .碧螺春冲泡置茶一般采用 ( )。
A. 、上投法 B、中投法 C、下投法 D、点茶法
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452 .关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )
A. 冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄
B. 水温越高,溶解度越小
C. 少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮
D. 要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶
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532 .将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净、( )、发酵、晒干等工序而大量制备。
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696 .( )釉里红的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍
容华贵的气度。
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276 .黄山毛峰内质的品质特点是 ( )。
A. 、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B. 、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 、香气清高、味道甘鲜
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653 .( )接待年老体弱宾客时,应尽可能将其安排在雅间。
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230 .乌龙茶艺持杯方法喻为 ( )。
A. 、观音出海 B、敬奉香茗 C、悬壶高冲 D、三龙护鼎
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