687 .( )茶树是属于强酸性作物, PH 值达 3.0 以内时,仍保持有经济生产能力。
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102.为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用 ( )。
A. 、传热慢 B、透气
C. 、传热快,不透气 D、传热快,透气
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136 .茶室插花的目的是 ( )。
A. 、令茶室充满花香 B、烘托品茗环境
C. 、为茶室增添色彩 D、活跃品茗氛围
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192 .茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的 ( )。
A. 、中性 B、酸性 C、偏酸性 D、微酸性
C. 、高产和优质的特性 D、性状和特性 193 .茶树适宜在土质疏松,排水良好的 (
D. )土壤中生长,以酸碱度 PH 值在 4.5 —5.5 之间
为最佳。
H. 值在 4.5 —5.5 之间
为最佳。
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375 .现代最著名的紫砂大师,被称为“壶艺泰斗”的是( )。
A. 陈鸣远
B. 顾景洲
C. 蒋蓉
D. 时大彬
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276 .黄山毛峰内质的品质特点是 ( )。
A. 、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B. 、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 、香气清高、味道甘鲜
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624 .( ) 制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。
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122 .陆羽泉水清味甘,陆羽以自凿泉水,烹自种之茶,在唐代被誉为 ( )。
A. 、神水第一泉 B、四海第一汤 C、天下第四泉 D、天下第六泉
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9.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是 ( )。
A. 、红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香 B、红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C. 、红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香 D、红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
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219 .( ) 茶艺的表演程序共为 12 道。
A. 、龙井茶艺 B、普洱茶艺 C、婺绿茶艺 D、金佛茶艺
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