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茶艺师中级理论题库
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单选题
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26.鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯,连接上一条侧脉。

A、 1/4处

B、 2/4处

C、 1/3处

D、 2/3处

答案:D

茶艺师中级理论题库
134.“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e42-2520-c053-2053bf64dd05.html
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198.( )“山后涓涓涌圣泉,盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8f3d-fdc8-c053-2053bf64dd0e.html
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74.藏族喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就( )。
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10.唐代茶叶的种类有( )。
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24.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e42-4460-c053-2053bf64dd05.html
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23.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e41-e2b8-c053-2053bf64dd01.html
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62.下列选项不符合茶艺师坐资要求的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e42-5fb8-c053-2053bf64dd01.html
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180.( )茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8f3e-1150-c053-2053bf64dd00.html
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128.冲泡( )的适宜水温是90℃左右。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e42-2138-c053-2053bf64dd06.html
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59.茶艺师与宾客交谈时,应( )。
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茶艺师中级理论题库
题目内容
(
单选题
)
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茶艺师中级理论题库

26.鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘( )向上弯,连接上一条侧脉。

A、 1/4处

B、 2/4处

C、 1/3处

D、 2/3处

答案:D

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相关题目
134.“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的( )。

A.  回味

B.  赏茶

C.  论茶

D.  鉴茶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e42-2520-c053-2053bf64dd05.html
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198.( )“山后涓涓涌圣泉,盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。

A. 正确

B. 错误

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74.藏族喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就( )。

A.  继续添茶

B.  不再添茶

C.  可以离开

D.  准备送客

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10.唐代茶叶的种类有( )。

A.  绿、白、粗、散茶

B.  粗、散、末、饼茶

C.  团、粒、末、饼茶

D.  黄、粒、粗、散茶

解析:首先,让我们来了解一下唐代茶叶的种类。在唐代,茶叶主要分为粗茶、散茶、末茶和饼茶四种类型。粗茶是指未经加工的茶叶,散茶是指碎茶,末茶是指粉末状的茶叶,而饼茶则是将茶叶压制成饼状。
现在让我们来看一下选项,根据我们刚刚了解的唐代茶叶种类,可以发现只有选项B中包括了粗茶、散茶、末茶和饼茶,所以答案应该是B。

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24.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。

A.  重发酵

B.  后发酵

C.  轻发酵

D.  全发酵

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23.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。

A.  重发酵

B.  后发酵

C.  轻发酵

D.  全发酵

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e41-e2b8-c053-2053bf64dd01.html
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62.下列选项不符合茶艺师坐资要求的是( )。

A.  挺胸立腰显精神

B.  两腿交叉叠放显优雅

C.  端庄娴雅身体随服务要求而动显自然

D.  坐正坐直显端庄

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180.( )茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

A. 正确

B. 错误

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128.冲泡( )的适宜水温是90℃左右。

A.  白牡丹茶

B.  水金龟茶

C.  铁观音茶

D.  茉莉花茶

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59.茶艺师与宾客交谈时,应( )。

A.  保持与对方交流,随时插话

B.  尽可能多地与宾客聊天交谈

C.  在听顾客说话时,随时做出一些反应

D.  对宾客礼貌,避免目光正视对方

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