199.( )“净”是指净度好,茶叶中不掺有茶类夹杂物。
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56.在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是( )。
A. 地方人民政府
B. 当地的卫生行政部门
C. 上一级卫生行政部门
D. 卫生部
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111.( )茶艺所用的茶杯为玻璃杯。
A. 龙井茶
B. 乌龙茶
C. 黄大茶
D. 普洱茶
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197.( )相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子制作了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为“调水符”。
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141.内质清香,汤绿味浓是( )的品质特点。
A. 信阳毛尖
B. 西湖龙井
C. 皖南屯绿
D. 洞庭碧螺春
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20.茶树性喜温暖、湿润,通常气温在( )之间最适宜生长。
A. 10℃—18℃
B. 18℃—25℃
C. 25℃—30℃
D. 30℃—35℃
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100.下列选项中( )茶室插花的目的。
A. 烘托品茗环境
B. 寓意主题
C. 为茶室增添色彩
D. 表达心情
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146.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是( )的品质特点。
A. 黄山毛峰
B. 六安瓜片
C. 君山银针
D. 滇红工夫红茶
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79.乌龙茶类中( )叶底不显绿叶红镶边。
A. 白毫乌龙
B. 武夷水仙
C. 安溪铁观音
D. 凤凰水仙
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18.茶树性( )、湿润,对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。
A. 喜温凉
B. 喜温热
C. 喜温暖
D. 喜凉爽
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