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83.下列( )的滋味是属于清鲜型。

A、　黄山毛峰

B、　太平猴魁

C、　洞庭碧螺春

D、　庐山云雾茶

答案：C

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125.乌龙茶艺持杯方法喻为( )。

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73.汉族饮茶,大多推崇( ),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。

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186.( )土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。

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171.( )瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。

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196.( )滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。

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30.( )五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。

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144.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。

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178.( )天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

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70.巴基斯坦人饮茶普遍爱好???而西北部流行饮( )。

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86.俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是( )。

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单选题

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茶艺师中级理论题库

83.下列( )的滋味是属于清鲜型。

A、　黄山毛峰

B、　太平猴魁

C、　洞庭碧螺春

D、　庐山云雾茶

答案：C

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73.汉族饮茶,大多推崇( ),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。

A. 　咸味调饮

B. 　纯茶清饮

C. 　甜味冷饮

D. 　柠檬调饮

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186.( )土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。

A. 正确

B. 错误

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171.( )瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。

A. 正确

B. 错误

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196.( )滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。

A. 正确

B. 错误

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30.( )五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。

A. 　宋代

B. 　五代

C. 　元代

D. 　明代

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144.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。

A. 　六安瓜片

B. 　君山银针

C. 　黄山毛峰

D. 　滇红工夫红茶

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178.( )天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

A. 正确

B. 错误

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70.巴基斯坦人饮茶普遍爱好???而西北部流行饮( )。

A. 　牛奶绿茶、柠檬红茶

B. 　冰茶、薄荷绿茶

C. 　甜味绿茶、牛奶红茶

D. 　牛奶红茶、甜绿茶

点击查看答案

86.俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是( )。

A. 　豇豆红釉

B. 　黄绿色釉

C. 　翠青如玉

D. 　如银似玉

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