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22.红茶属于( )。其叶色深红,茶汤呈朱红色。

A、　半发酵茶类

B、　轻发酵茶类

C、　重发酵茶类

D、　全发酵茶类

答案：D

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41.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、( )、奉茶、收具。

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5.开展道德评价时,( )对提高道德品质修养最重要。

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88.在秦汉时代出现了( )。

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63.在为宾客引路指示方向时,下列举止不妥当的是( )。

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171.( )哥窑瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。

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34.当下列水中( )称为硬水。

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199.( )“净”是指净度好,茶叶中不掺有茶类夹杂物。

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187.( )土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。

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154.西湖龙井冲泡置茶一般采用( )。

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134.茉莉花茶艺“回味”被喻为是( )。

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单选题

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22.红茶属于( )。其叶色深红,茶汤呈朱红色。

A、　半发酵茶类

B、　轻发酵茶类

C、　重发酵茶类

D、　全发酵茶类

答案：D

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41.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、( )、奉茶、收具。

A. 　高冲水

B. 　分茶

C. 　冲泡

D. 　淋壶

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5.开展道德评价时,( )对提高道德品质修养最重要。

A. 　批评检查他人

B. 　相互批评

C. 　相互攀比

D. 　自我批评

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88.在秦汉时代出现了( )。

A. 　焚香

B. 　烧纸

C. 　祭祀

D. 　拜神

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63.在为宾客引路指示方向时,下列举止不妥当的是( )。

A. 　眼睛看着目标方向,并兼顾宾客

B. 　指向目标方向

C. 　面带微笑,语气温和

D. 　手指明确指向目标方向

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171.( )哥窑瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。

A. 正确

B. 错误

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34.当下列水中( )称为硬水。

A. 　Cu2+ 、Al3+ 的含量大于8mg/L。

B. 　Fe2+ 、Fe3+ 的含量大于8mg/L。

C. 　Zn2+ 、Mn2+ 的含量大于8mg/L。

D. 　Ca2+ 、Mg2+ 的含量大于8mg/L。

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199.( )“净”是指净度好,茶叶中不掺有茶类夹杂物。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

187.( )土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。

A. 正确

B. 错误

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154.西湖龙井冲泡置茶一般采用( )。

A. 　点茶法

B. 　中投法

C. 　下投法

D. 　上投法

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134.茉莉花茶艺“回味”被喻为是( )。

A. 　尘心洗尽兴难尽

B. 　临风一啜心自省

C. 　众人之醉我可清

D. 　茶味人生细品悟

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