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44.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、　壶温

B、　水温

C、　水质

D、　水量

答案：B

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25.乌龙茶审评的杯碗规格,碗高( ),容量110ml。

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104.香油、香花是( )的香品。

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41.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。

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25.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶( )。

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65.下列选项中,( )不属于礼仪最基本要素。

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171.( )元代茶具的代表是青花瓷茶具。

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97.茶艺表演者着装应具有( )特色。

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97.( )不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。

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13.( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

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197.( )君山银针形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。

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单选题

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茶艺师中级理论题库

44.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A、　壶温

B、　水温

C、　水质

D、　水量

答案：B

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25.乌龙茶审评的杯碗规格,碗高( ),容量110ml。

A. 　60mm

B. 　55 mm

C. 　45 mm

D. 　50 mm

点击查看答案

104.香油、香花是( )的香品。

A. 　自然散发

B. 　燃烧散发

C. 　熏炙散发

D. 　烤焙散发

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41.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。

A. 　韵味

B. 　叶底

C. 　品种

D. 　香气

点击查看答案

25.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶( )。

A. 　清香

B. 　花香

C. 　熟香

D. 　浓香

点击查看答案

65.下列选项中,( )不属于礼仪最基本要素。

A. 　语言

B. 　行为表情

C. 　服饰

D. 　道德

点击查看答案

171.( )元代茶具的代表是青花瓷茶具。

A. 正确

B. 错误

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97.茶艺表演者着装应具有( )特色。

A. 　民族

B. 　地方

C. 　家乡

D. 　现代

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97.( )不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。

A. 　《香飘水云间》

B. 　《清香满山月》

C. 　《茉莉花》

D. 　《竹奏乐》

点击查看答案

13.( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A. 　元代

B. 　明代

C. 　唐代

D. 　宋代

点击查看答案

197.( )君山银针形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。

A. 正确

B. 错误

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