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106.品茗焚香时,( )。

A、　浓香的茶需配合焚较淡的香品

B、　乌龙茶需配合焚较淡的香品

C、　幽香的茶需配合焚较淡的香品

D、　浓香的茶需配合焚较淡的香品

答案：D

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100.下列选项中( )茶室插花的目的。

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167.( )茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性。

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51.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。

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179.( )咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等作用。

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148.外形保持金银花花蕾原有形态和色泽,干茶呈栗褐色是( )的品质特点。

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48.由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水。

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185.( )宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。

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103.焚香散发香气有( )、燃烧、自然散发三种方式。

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102.焚香散发香气有( )、燃烧、自然散发三种方式。

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110.明代以后,茶挂中内容主要含义有( )。

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茶艺师中级理论题库

106.品茗焚香时,( )。

A、　浓香的茶需配合焚较淡的香品

B、　乌龙茶需配合焚较淡的香品

C、　幽香的茶需配合焚较淡的香品

D、　浓香的茶需配合焚较淡的香品

答案：D

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100.下列选项中( )茶室插花的目的。

A. 　烘托品茗环境

B. 　寓意主题

C. 　为茶室增添色彩

D. 　表达心情

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167.( )茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性。

A. 正确

B. 错误

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51.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。

A. 　春茶

B. 　暑茶

C. 　秋茶

D. 　冬片

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179.( )咖啡碱的主要药理功能有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等作用。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

148.外形保持金银花花蕾原有形态和色泽,干茶呈栗褐色是( )的品质特点。

A. 　云南沱茶

B. 　金银花茶

C. 　云南普洱茶

D. 　滇红工夫红茶

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48.由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水。

A. 　70--80℃

B. 　90℃左右

C. 　95℃以上

D. 　80--90℃

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185.( )宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

103.焚香散发香气有( )、燃烧、自然散发三种方式。

A. 　熏炙

B. 　碾碎

C. 　浸渍

D. 　舂末

点击查看答案

102.焚香散发香气有( )、燃烧、自然散发三种方式。

A. 　熏炙

B. 　碾碎

C. 　浸渍

D. 　舂末

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110.明代以后,茶挂中内容主要含义有( )。

A. 　季节、时间、客人

B. 　茶类、地点、客人

C. 　季节、茶品、价码

D. 　泡艺、价码、品尝

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