31.( )的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
A. 广彩
B. 秘色瓷
C. 兔毫盏
D. 釉里红
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61.茶艺师与宾客道别时,可通过巧妙利用一些特别的情景,加上特别的问候,让人备感温馨,使人留下深刻而美好的印象。如果尚购买了一些名茶准备节日消费,可说( )。
A. 祝您节日快乐
B. 祝您旅途平安
C. 祝您健康幸福
D. 祝您生活美好
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116.玉泉催花是宁红太子茶艺( )的雅称。
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138.闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和( )调配用水煎熬的调饮茶。
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185.( )宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过美好的乐曲和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
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137.拌花茶是属于调饮法的( )类型。
A. 食物型
B. 加香型
C. 加入型
D. 旁置型
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139.外形扁平光滑,形如“碗钉” 是( )的品质特点。
A. 皖南屯绿
B. 信阳毛尖
C. 洞庭碧螺春
D. 西湖龙井
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113.龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是( )。
A. 预防烫熟茶芽
B. 预防烫伤叶底
C. 预防茶叶太浓
D. 预防茶味速减
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116.( )的程序共为7道。
A. 安溪茶艺
B. 武夷茶艺
C. 宁红太子茶艺
D. 西湖龙井茶艺
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180.( )按照标准的管理权限,《花茶级型坯》属于国家标准。
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