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茶艺师中级理论题库
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茶艺师中级理论题库
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判断题
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170.( )红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。

A、正确

B、错误

答案:B

茶艺师中级理论题库
96.下列( )是拟禽鸟之声的古典名曲。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e42-1198-c053-2053bf64dd02.html
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56.在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e41-f640-c053-2053bf64dd04.html
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128.冲泡( )的适宜水温是90℃左右。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e42-2138-c053-2053bf64dd06.html
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192.( )茶艺师在接待佛教宾客时,应主动与僧尼握手。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8f3e-1150-c053-2053bf64dd0c.html
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68.英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e42-63a0-c053-2053bf64dd00.html
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181.( )天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8f3e-1150-c053-2053bf64dd01.html
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186.( )接待印度、尼泊尔宾客时,可用双手合十礼致意。
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197.( )相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子制作了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为“调水符”。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8f3d-fdc8-c053-2053bf64dd0d.html
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20.茶树适宜在土质疏松,排水良好的( )土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e41-ded0-c053-2053bf64dd04.html
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109.( )茶艺所用的茶杯为玻璃杯。
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茶艺师中级理论题库
题目内容
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判断题
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茶艺师中级理论题库

170.( )红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。

A、正确

B、错误

答案:B

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茶艺师中级理论题库
相关题目
96.下列( )是拟禽鸟之声的古典名曲。

A.  《彩云追月》

B.  《空山鸟语》

C.  《阳关三叠》

D.  《幽谷清风》

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8e42-1198-c053-2053bf64dd02.html
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56.在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是( )。

A.  地方人民政府

B.  当地的卫生行政部门

C.  上一级卫生行政部门

D.  卫生部

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128.冲泡( )的适宜水温是90℃左右。

A.  白牡丹茶

B.  水金龟茶

C.  铁观音茶

D.  茉莉花茶

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192.( )茶艺师在接待佛教宾客时,应主动与僧尼握手。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8f3e-1150-c053-2053bf64dd0c.html
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68.英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。

A.  甜味牛奶红茶

B.  甜味薄荷绿茶

C.  甜味冰红茶

D.  果味柠檬红茶

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181.( )天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8f3e-1150-c053-2053bf64dd01.html
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186.( )接待印度、尼泊尔宾客时,可用双手合十礼致意。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8f3e-1150-c053-2053bf64dd06.html
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197.( )相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹子制作了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为“调水符”。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0d6-8f3d-fdc8-c053-2053bf64dd0d.html
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20.茶树适宜在土质疏松,排水良好的( )土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。

A.  中性

B.  酸性

C.  偏酸性

D.  微酸性

解析:好的!让我们一起来看看这道题目。 **题干:** 茶树适宜在土质疏松、排水良好的( )土壤中生长,以酸碱度pH值在4.5—5.5之间为最佳。 首先,我们来看一下土壤的酸碱度是如何定义的: - **pH值7** 表示中性; - **pH值<7** 表示酸性,数值越小酸性越强; - **pH值>7** 表示碱性,数值越大碱性越强。 根据题目中的信息,茶树生长的最佳酸碱度范围是pH值4.5到5.5,这是一个比较低的pH值区间,说明茶树喜欢稍微酸性的土壤。 现在我们来分析选项: - A: 中性 —— pH值约为7,显然不符合要求。 - B: 酸性 —— 这个范围太广了,包括了所有pH值小于7的情况,而茶树需要的是一个特定的酸性范围。 - C: 偏酸性 —— 这个描述有些模糊,虽然接近正确答案,但不够精确。 - D: 微酸性 —— 这个描述更符合题目中的具体pH值范围(4.5到5.5),是一个比较温和的酸性环境。 因此,正确答案是D:微酸性。 为了更好地理解这一点,我们可以用一个生动的例子来说明。想象一下,茶树就像一个娇嫩的孩子,它需要一个温暖且略微湿润的环境才能健康成长。同样地,茶树也需要一个稍微酸性的土壤环境,就像孩子需要一个适宜的温度一样,这样它们才能更好地吸收养分,茁壮成长。

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109.( )茶艺所用的茶杯为玻璃杯。

A.  乌龙茶

B.  龙井茶

C.  红碎茶

D.  蒙顶茶

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