135.传颂千古《走笔谢孟柬议寄新茶》的诗作者是( )。
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178.( )茶叶中含有100多种化学成分。
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193.( )在为VIP宾客提供服务时,应提前20分钟将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、洁净、卫生。
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143.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”是( )品质特点。
A. 安溪铁观音
B. 云南普洱茶
C. 祁门红茶
D. 太平猴魁
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192.( )茶艺师在接待佛教宾客时,应主动与僧尼握手。
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130.茉莉花茶艺( )的顺序是从右到左。
A. 就座
B. 敬茶
C. 送茶点
D. 递手巾
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197.( )君山银针形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。
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48.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、( )、完成阶段。
A. 冲泡阶段
B. 奉茶阶段
C. 待客阶段
D. 操作阶段
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178.( )天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
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111.( )茶艺所用的茶杯为玻璃杯。
A. 龙井茶
B. 乌龙茶
C. 黄大茶
D. 普洱茶
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