9.社会鼎盛是唐代( )的主要原因。
A. 饮酒盛行
B. 饮茶盛行
C. 斗茶盛行
D. 斗鸡盛行
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88.在秦汉时代出现了( )。
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129.茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指( )。
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21.红茶的发酵度:100%,其叶色( )、茶汤呈朱红色。
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58.茶艺师与宾客交谈时,应( )。
A. 保持与对方交流,随时插话
B. 尽可能多地与宾客聊天交谈
C. 在听顾客说话时,随时做出一些反应
D. 对宾客礼貌,避免目光正视对方
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76.接待年老体弱宾客时,不妥的做法是( )。
A. 尽可能将其安排在离出、入口较近位置,便于出入
B. 帮助他们就座
C. 更加周到细致地服务
D. 将其安排在远离出入口位置,避免人来人往影响
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177.( )在茶冲泡过程中,双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现。
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192.( )接待身体残疾的宾客时,应尽可能安排在光线好的位置。
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24.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量( )。
A. 160ml
B. 180ml
C. 190ml
D. 200ml
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99.不符合茶艺表演者发型要求的是( )。
A. 短发
B. 马尾辫
C. 长发披肩
D. 寸头
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