答案:经营冷藏快餐盒饭的,冷藏温度持续不高于10℃,保存时间不超过24小时;供餐前应经充分加热,加热后食品中心温度应不低于70℃。
经营热藏快餐盒饭的,热藏温度持续不低于60℃,2小时内中心温度应持续不低于60℃,保存时间不超过4小时。无温控存放条件的,存放时间不得超过2小时。
解析:《中国铁路总公司铁路食品安全管理基本规范》(铁总劳卫〔2016〕279 号),第二章2
答案:经营冷藏快餐盒饭的,冷藏温度持续不高于10℃,保存时间不超过24小时;供餐前应经充分加热,加热后食品中心温度应不低于70℃。
经营热藏快餐盒饭的,热藏温度持续不低于60℃,2小时内中心温度应持续不低于60℃,保存时间不超过4小时。无温控存放条件的,存放时间不得超过2小时。
解析:《中国铁路总公司铁路食品安全管理基本规范》(铁总劳卫〔2016〕279 号),第二章2
解析:列车规范(空调),3.4
A. 边门
B. 侧门
C. 后门
D. 内端门
解析:列车规范(空调、非空调),3.7.3
A. 各类职工大学
B. 各类国家教育主管部门批准有学历教育资格电视大学
C. 各类国家教育主管部门批准有学历教育资格函授学校
D. 各类国家教育主管部门批准有学历教育资格的民办大学
解析:《铁路旅客运输规程》,第二十条
A. 以车站为主
B. 以站保车
C. 以列车为主
D. 以车保站
解析:《铁路旅客运输办理细则》,第七条
解析:《中国铁路运输收入管理规定》(铁财〔2020〕75号),第二十一条
解析:《中国铁路济南局集团有限公司客运作业人身安全规定》(济铁客〔2020〕304号),第七十一条
A. 20
B. 30
C. 60
D. 120
解析:《关于进一步加强春运培训工作的通知》(通话记录客管〔2022〕10号),附件2第三部分
A. 3
B. 5
C. 6
D. 10
解析:《动车组列车关闭车门作业联系用语规定》(铁运〔2020〕120号),三、1
A. 6kg
B. 5kg
C. 8kg
D. 10kg
解析:《铁路旅客运输办理细则》,第五十二条
解析:列车规范(非空调),9.1.6