APP下载

首页

资格职称

公共营养师测试试题1

搜索

公共营养师测试试题1

题目内容

(

判断题

)

10. ( ) 脂肪在 150℃以上的高温下,聚合作用急速增加。

A、正确

B、错误

答案：空

公共营养师测试试题1

5. ( ) 中国居民平衡膳食宝塔的最高层是谷类。

点击查看题目

18. ( ) 职业道德有助于提高工作效率

点击查看题目

20. 答案:C。【解析】:运动不可以预防脚气病。脚气病是因为缺乏维生素 B1。

点击查看题目

3. 答案:ABD 。【解析】:食品腐败变质是指食品在一定环境因素影响下,由微生物或化学反应的作用而引起食品成分和感官性状的改变,导致其食用价值降低或完全失去食用价值。

点击查看题目

16. 答案:A 。【解析】:维生素 PP 就是烟酸,又名尼克酸、抗癞皮病因子等,烟酸缺乏的典型症状就是癞皮病 ( ) ,症状为“三 D”症状,皮炎、腹泻和抑郁 (有教材是写皮炎、腹泻、痴呆,同样是 ‘三 D 症状’) 。

点击查看题目

1. ( ) 社区营养缺乏症的诊断与治疗是营养干预的常用方法之一。

点击查看题目

12. 答案:ADE 。【解析】:婴儿常见的营养问题是缺铁性贫血、佝偻病、低体重。

点击查看题目

20. 下列属于细菌性食物中毒共同临床表现 ( ) 。

点击查看题目

14. 使用卧式标准量床测量婴儿的身长应 ( ) 。

3. ( )

题目内容

(

判断题

)

手机预览

公共营养师测试试题1

10. ( ) 脂肪在 150℃以上的高温下,聚合作用急速增加。

A、正确

B、错误

答案：空

相关题目

5. ( ) 中国居民平衡膳食宝塔的最高层是谷类。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

18. ( ) 职业道德有助于提高工作效率

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

20. 答案:C。【解析】:运动不可以预防脚气病。脚气病是因为缺乏维生素 B1。

点击查看答案

1. ( ) 社区营养缺乏症的诊断与治疗是营养干预的常用方法之一。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

12. 答案:ADE 。【解析】:婴儿常见的营养问题是缺铁性贫血、佝偻病、低体重。

点击查看答案

20. 下列属于细菌性食物中毒共同临床表现 ( ) 。

A. 　潜伏期短

B. 　腹泻

C. 　腹痛

D. 　恶心

E. 　运动神经麻痹

点击查看答案

14. 使用卧式标准量床测量婴儿的身长应 ( ) 。

A. 　脱去帽子

B. 　脱去袜子

C. 　穿单衣

D. 　脱去鞋子

E. 　空腹

点击查看答案

3. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

类似热门题库

任职资格类考试题库（支行行长）

人力资源开发题库

附件1：机动车中级查验员培训考核复习参考题库