APP下载

首页

资格职称

公共营养师测试试题1

搜索

公共营养师测试试题1

题目内容

(

判断题

)

13. ( ) 青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。

A、正确

B、错误

答案：空

公共营养师测试试题1

12. 答案:A 。【解析】:进行蛋白质互补作用评价时,可计算食物的氨基酸评分。

点击查看题目

23. ( ) 患病率是指在特定时间内一定人群中某病新旧病例数所占的比例。

点击查看题目

45. 下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是 ( ) 。

点击查看题目

41. 经蛋白质消化率校正后的氨基酸评分( )与氨基酸评分( )的关系正确的是( )。

点击查看题目

45. 某社区 7 个小区,2005 年 60 岁以上老人总数为 41767 人,其中女性 23878 人,男性 17889 人。2005 年 60 岁以上老人患缺铁性贫血总人数 2987 人,下列描述不正确的是( )。

点击查看题目

4. 答案:A。【解析】:碘最好食物来源是海产品,如海带、紫菜、蛤干、蚶干、干贝、海参、海蜇等。

点击查看题目

23. ( )

点击查看题目

44. 答案:C。【解析】:婴儿的胃容量较小,为 25-30ml,出生后 10 天时可增加到约 100ml,6 个月时约为 200ml,1 岁时达到 300-500ml。婴儿胃蛋白酶的活力弱,凝乳酶和脂肪酶含量少,因此消化能力受限, 胃排空延迟, 胃排空人乳的时间为 2-3 小时。

点击查看题目

13. ( )

点击查看题目

2. ( ) 身体活动特指体育运动,不包括休闲活动。

题目内容

(

判断题

)

手机预览

公共营养师测试试题1

13. ( ) 青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。

A、正确

B、错误

答案：空

相关题目

12. 答案:A 。【解析】:进行蛋白质互补作用评价时,可计算食物的氨基酸评分。

点击查看答案

23. ( ) 患病率是指在特定时间内一定人群中某病新旧病例数所占的比例。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

45. 下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是 ( ) 。

A. 　保证吃好早餐

B. 　少吃零食,控制食糖摄入

C. 　饮用清淡饮料

D. 　对肥胖儿童应采用减肥药物

点击查看答案

41. 经蛋白质消化率校正后的氨基酸评分( )与氨基酸评分( )的关系正确的是( )。

A. 　 PDCAAS= AAS×n%

B. 　 PDCAAS=AAS×真消化率

C. 　 PDCAAS= AAS×表现消化率

D. 　 PDCAAS= AAS×氮吸收量

点击查看答案

A. 　老年人口中女性占 57.2%

B. 　老年人口中男性占 42.8%

C. 　缺铁性贫血患病率 7.2%

D. 　缺铁性贫血患病率 71%

点击查看答案

4. 答案:A。【解析】:碘最好食物来源是海产品,如海带、紫菜、蛤干、蚶干、干贝、海参、海蜇等。

点击查看答案

23. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

13. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

2. ( ) 身体活动特指体育运动,不包括休闲活动。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

类似热门题库

任职资格类考试题库（支行行长）

人力资源开发题库

附件1：机动车中级查验员培训考核复习参考题库

13. ( ) 青霉、 曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。

13. ( ) 青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。