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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

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10. 佝偻病是机体缺乏 ( ) 的典型症状。

A、　维生素 A

B、　维生素 D

C、　维生素 E

D、　维生素 K

答案：空

公共营养师测试试题1

18. ( ) 职业道德有助于提高工作效率

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8. ( )

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25. 答案:B 。【解析】:《中国食品与营养发展纲要 (2014-2020 年) 》于 2014 年 1 月 28 日由国务院办公厅印发,绘制出 2014-2020 年我国食物与营养发展的新蓝图。纲要将优质食用农产品、方便营养加工食品、奶类与大豆食品列为重点发展产品;贫困地区、农村、流动人群集中及新型城镇化地区列为重点区域;孕产妇与婴幼儿、儿童青少年、老年人列为重点人群。

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1. ( )

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7. 将应回答的问题限制在有限的答案中,这类问题属于 ( ) 。

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22. ( ) 曲奇饼、麻花的能量高于腊肉。

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33. 母体在分娩过程中失血很多, ( ) 是补充造血的重要物质。

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17. ( ) 职业道德的遵守有助于提高社会整体的道德水平。

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10. INQ<1 表示( )。

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17. ( )

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公共营养师测试试题1

10. 佝偻病是机体缺乏 ( ) 的典型症状。

A、　维生素 A

B、　维生素 D

C、　维生素 E

D、　维生素 K

答案：空

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18. ( ) 职业道德有助于提高工作效率

A. 正确

B. 错误

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8. ( )

A. 正确

B. 错误

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25. 答案:B 。【解析】:《中国食品与营养发展纲要 (2014-2020 年) 》于 2014 年 1 月 28 日由国务院办公厅印发,绘制出 2014-2020 年我国食物与营养发展的新蓝图。纲要将优质食用农产品、方便营养加工食品、奶类与大豆食品列为重点发展产品;贫困地区、农村、流动人群集中及新型城镇化地区列为重点区域;孕产妇与婴幼儿、儿童青少年、老年人列为重点人群。

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1. ( )

A. 正确

B. 错误

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7. 将应回答的问题限制在有限的答案中,这类问题属于 ( ) 。

A. 　开放型问题

B. 　封闭型问题

C. 　素究型问题

D. 　倾向性问题

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22. ( ) 曲奇饼、麻花的能量高于腊肉。

A. 正确

B. 错误

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33. 母体在分娩过程中失血很多, ( ) 是补充造血的重要物质。

A. 　蛋白质和锌

B. 　蛋白质和铜

C. 　蛋白质和铁

D. 　脂肪和铁

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17. ( ) 职业道德的遵守有助于提高社会整体的道德水平。

A. 正确

B. 错误

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10. INQ<1 表示( )。

A. 　该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

B. 　属于营养质量合格食物

C. 　食物的营养素密度小于能量密度

D. 　属于营养价值低的食物特别适合体重和肥胖者食用

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17. ( )

A. 正确

B. 错误

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