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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

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37. 孕期孕妇体内血浆容积逐渐增加,其峰值出现为 ( ) 。

A、　 28-32 周

B、　 20-24 周

C、　 35-40 周

D、　产前

答案：空

公共营养师测试试题1

25. 答案:A。【解析】:营养补充剂是保健品,也属于食品,但不是药品。

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40. 答案:C。

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12. 面粉所含蛋白质的氨基酸中 ( ) 。

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11. 答案:ACDE 。【解析】:腰果的油脂含量比较高,所以不适合肥胖患者经常食用。

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1. 含单不饱和脂肪酸较多的食物有( )。

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6. 粮食有异味时应该( )。

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25. ( ) 家务活动不属于身体活动。

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29. 答案:C。

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38. 答案:A。

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30. 答案:C。【解析】:我国发生高血压的重要因素是高钠低钾饮食。

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题目内容

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单选题

)

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公共营养师测试试题1

37. 孕期孕妇体内血浆容积逐渐增加,其峰值出现为 ( ) 。

A、　 28-32 周

B、　 20-24 周

C、　 35-40 周

D、　产前

答案：空

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25. 答案:A。【解析】:营养补充剂是保健品,也属于食品,但不是药品。

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40. 答案:C。

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12. 面粉所含蛋白质的氨基酸中 ( ) 。

A. 　赖氨酸较低

B. 　赖氨酸较高

C. 　蛋氨酸较高

D. 　蛋氨酸较低

E. 　蛋氨酸和蛋氨酸都较低

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11. 答案:ACDE 。【解析】:腰果的油脂含量比较高,所以不适合肥胖患者经常食用。

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1. 含单不饱和脂肪酸较多的食物有( )。

A. 　猪油

B. 　茶油

C. 　椰子油

D. 　橄榄油

E. 　红花油

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6. 粮食有异味时应该( )。

A. 　慎食

B. 　禁食

C. 　加工后食用

D. 　温处理后食用

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25. ( ) 家务活动不属于身体活动。

A. 正确

B. 错误

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29. 答案:C。

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38. 答案:A。

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30. 答案:C。【解析】:我国发生高血压的重要因素是高钠低钾饮食。

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