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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

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判断题

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11. ( )

A、正确

B、错误

答案：A

公共营养师测试试题1

14. 答案:D 。【解析】:答案:择社区营养干预措施的基本原则:考虑营养问题的重要程度;考虑对解决营养问题的作用大小;考虑实施干预的难易程度、参与性和成本效益以及对干预措施评估的难易程度和可持续发展等。

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10. 答案:C。【解析】:称重记账法它是由调查对象或调查者称量记录一定时期内的食物消费总量,通常用于调查集体伙食单位或家庭中食物消费,能得到全家或集体中人均的膳食摄入量,难以分析个体摄入量的情况。

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7. 在对某保健品进行宣传时, ( ) 的材料是不真实的,不应出现在科普文章中。

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9. 答案:C 。【解析】:评价蛋白质营养价值的指标有:蛋白质的含量、蛋白质的消化率、利用率、功效比值和氨基酸评分。

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25. 关于营养补充剂,说法正确的是( )。

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9. 膳食结构划分最重要的依据是 ( ) 在膳食构成中的比例。

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5. 答案:ABCD。【解析】:婴幼儿脱去帽、鞋、袜,穿单衣仰卧于标准量床底板中线上。由助手将婴幼儿头扶正,头顶接触头板。

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3. 下面哪种人处于负氮平衡? ( ) 。

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33. ( )中富含最理想的天然优质蛋白质。

24. ( )

题目内容

(

判断题

)

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公共营养师测试试题1

11. ( )

A、正确

B、错误

答案：A

相关题目

点击查看答案

7. 在对某保健品进行宣传时, ( ) 的材料是不真实的,不应出现在科普文章中。

A. 　原料的品种

B. 　加工过程

C. 　保健功效

D. 　治疗功效

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9. 答案:C 。【解析】:评价蛋白质营养价值的指标有:蛋白质的含量、蛋白质的消化率、利用率、功效比值和氨基酸评分。

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25. 关于营养补充剂,说法正确的是( )。

A. 　是保健品,属于食品

B. 　属药品

C. 　某些强调有疗效的营养补充剂是药品

D. 　即不属于食品,也不属于药品

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9. 膳食结构划分最重要的依据是 ( ) 在膳食构成中的比例。

A. 　能量

B. 　蛋白质

C. 　脂肪

D. 　动、植物性食物

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5. 答案:ABCD。【解析】:婴幼儿脱去帽、鞋、袜,穿单衣仰卧于标准量床底板中线上。由助手将婴幼儿头扶正,头顶接触头板。

点击查看答案

3. 下面哪种人处于负氮平衡? ( ) 。

A. 　正常成年人

B. 　青少年

C. 　烧伤病人

D. 　孕妇

点击查看答案

33. ( )中富含最理想的天然优质蛋白质。

A. 　牛奶

B. 　牛肉

C. 　鸡蛋

D. 　鱼肉

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24. ( )

A. 正确

B. 错误

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