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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

题目内容

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判断题

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18. ( )

A、正确

B、错误

答案：B

公共营养师测试试题1

45. 下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是 ( ) 。

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27. 女性,45 岁,体检结果显示体重 68kg,身高 160cm,甘油三酯 4.5mmol/L(参考值 0.56mol/L~1.7mmol/L), 胆固醇 5.1mmol/L 参考值 (2.33mmol/L~5.7mmol/L) ,血压 11/18kpa。此女性 BMI 值为 ( ) 。

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18. 维生素 B2 又被称为( )。

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2. ( )

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13. 胆固醇在人体内代谢的主要部位是 ( ) 。

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21. 答案:B。【解析】:使用皮褶厚度计测量皮褶厚度一般需要在同一部位测量 3 次,取平均值为测量结

。

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28. 答案:ABCDE。【解析】:老年人的合理膳食措施应该包括碳水化合物以淀粉为主,重视膳食纤维和多糖类物质的摄入;荤素合理搭配 ,同时以优质蛋白质为主、提多吃奶类鱼类蛋白;另外,还要多吃新鲜蔬菜水果,增加抗氧化营养素的摄入。

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18. 答案:B 。【解析】:氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。

6. 粮食有异味时应该( )。

20. ( )

题目内容

(

判断题

)

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公共营养师测试试题1

18. ( )

A、正确

B、错误

答案：B

相关题目

45. 下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是 ( ) 。

A. 　保证吃好早餐

B. 　少吃零食,控制食糖摄入

C. 　饮用清淡饮料

D. 　对肥胖儿童应采用减肥药物

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A. 　 ≥28.0

B. 　 24.0~27.9

C. 　 18.5~23.9

D. 　 18.0~18.4

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18. 维生素 B2 又被称为( )。

A. 　硫胺素

B. 　核黄素

C. 　视黄醇

D. 　生育酚

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2. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

13. 胆固醇在人体内代谢的主要部位是 ( ) 。

A. 　胰腺

B. 　小肠

C. 　胆囊

D. 　肝脏

点击查看答案

21. 答案:B。【解析】:使用皮褶厚度计测量皮褶厚度一般需要在同一部位测量 3 次,取平均值为测量结

。

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18. 答案:B 。【解析】:氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。

点击查看答案

6. 粮食有异味时应该( )。

A. 　慎食

B. 　禁食

C. 　加工后食用

D. 　温处理后食用

点击查看答案

20. ( )

A. 正确

B. 错误

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