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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

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2. 答案:A。【解析】最没有动感的宣传资料是印刷品。

答案：空

公共营养师测试试题1

9. 答案:B。【解析】:蛋白质互补作用的三个原则:种属越远越好;搭配种类越多越好;食用时间越近越好。同时食用最好。

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1. 含单不饱和脂肪酸较多的食物有( )。

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2. ( ) 身体活动特指体育运动,不包括休闲活动。

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37. 职业道德是同人们( )紧密联系的具有职业特征的道德准则。

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44. 关于婴儿的胃说法错误的是 ( ) 。

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45. 答案:A。【解析】社区营养管理工作的范围涉及面广,按地域可划分为城市区域和农村区域。城市区域按行政划分为市区的街道、居民委员会;按功能可划分为企业、事业单位、机关、学校、居民生活区等。农村区域按行政划分为县 (市) 的乡 (镇) 、村民委员会。

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4. 以下哪些是维生素 C 的主要功能( )。

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17. 营养代谢试验用粪便的收集至少需要收集( )以上的粪便。

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27. 答案:ABC 。【解析】:一个传播过程由传播者、受传者、信息、传播媒介、反馈五个要素构成。

8. 植物性食物中 ( ) 。

题目内容

(

单选题

)

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公共营养师测试试题1

2. 答案:A。【解析】最没有动感的宣传资料是印刷品。

答案：空

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9. 答案:B。【解析】:蛋白质互补作用的三个原则:种属越远越好;搭配种类越多越好;食用时间越近越好。同时食用最好。

点击查看答案

1. 含单不饱和脂肪酸较多的食物有( )。

A. 　猪油

B. 　茶油

C. 　椰子油

D. 　橄榄油

E. 　红花油

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2. ( ) 身体活动特指体育运动,不包括休闲活动。

A. 正确

B. 错误

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37. 职业道德是同人们( )紧密联系的具有职业特征的道德准则。

A. 　职业活动

B. 　日常生活

C. 　学习活动

D. 　饮食习惯

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44. 关于婴儿的胃说法错误的是 ( ) 。

A. 　胃容量小,但出生 10 天可增长 2-4 倍

B. 　 1 岁时胃容量可达 300-500ml

C. 　胃蛋白酶活力强是消化蛋白质的主要酶

D. 　胃排空人乳的时间为 2-3h

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4. 以下哪些是维生素 C 的主要功能( )。

A. 　提供能量

B. 　促进铁的吸收

C. 　抗氧化作用

D. 　促进胶原合成

E. 　预防癌症

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17. 营养代谢试验用粪便的收集至少需要收集( )以上的粪便。

A. 　 2 天

B. 　 3 天

C. 　 5 天

D. 　 10 天

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27. 答案:ABC 。【解析】:一个传播过程由传播者、受传者、信息、传播媒介、反馈五个要素构成。

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8. 植物性食物中 ( ) 。

A. 　以坚果类食物的脂肪含量最高

B. 　以豆类食物的脂肪含量最高

C. 　脂肪以亚油酸为主

D. 　脂肪以牛磺酸为主

E. 　含纤维素较高

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2. 答案:A。【解析】 最没有动感的宣传资料是印刷品。

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