17. 答案:D。【解析】 营养强化食品弥补天然食品的缺陷,补充食品在加工、储存及运输过程中营养素 的损失,适应不同人群的营养需要,简化膳食处理,方便摄食,而且价格低廉,适于大面积推广。

A. 　 以坚果类食物的脂肪含量最高

B. 　 以豆类食物的脂肪含量最高

C. 　 脂肪以亚油酸为主

D. 　 脂肪以牛磺酸为主

E. 　 含纤维素较高

A. 正确

B. 错误

A. 　 正常分娩后产妇可进食适量、易消化的半流质食物

B. 　 分娩时若会阴撕伤Ⅲ度缝合,应给无渣膳食 1 周左右

C. 　 做剖宫手术的产妇术后 24 小时给予术后流质食物 1 天, 以后再转为普通膳食

D. 　 做剖宫手术的产妇术后不宜食用牛奶、豆浆、大量蔗糖等流质食品

E. 　 保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给

A. 　 不变

B. 　 无法预计

C. 　 会降低

D. 　 会提高

A. 　 蛋白质含量高

B. 　 饱和脂肪酸较多

C. 　 不饱和脂肪酸较多

D. 　 口感好,且易消化

A. 正确

B. 错误