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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

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37. 答案:A。【解析】孕期孕妇体内血浆容积逐渐增加,在孕期 28-32 周达到峰值,最大增加量为 50%,

答案：空

公共营养师测试试题1

9. 膳食结构划分最重要的依据是 ( ) 在膳食构成中的比例。

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9. 答案:C 。【解析】:评价蛋白质营养价值的指标有:蛋白质的含量、蛋白质的消化率、利用率、功效比值和氨基酸评分。

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5. 下面哪种氨基酸为半必需氨基酸? ( ) 。

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9. ( ) 高脂血症患者适宜采用低脂适量碳水化合物的饮食。

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23. ( ) 患病率是指在特定时间内一定人群中某病新旧病例数所占的比例。

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1. ( ) 无机盐不会引起蛋白质的变性。

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24. 答案:C。【解析】:BMI=88÷1.72=30.45,体质指数 ( ) :<18.5 为消瘦,18.5-23.9 为正常, 24-27.9 为超重, ≥28 为肥胖。

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7. ( ) 如果运动负荷安排适宜,则锻炼者的主观感觉应该是精神饱满,体力充沛,倍感舒服,渴望运动。

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15. 答案:B 。【解析】:母乳中铁的含量不高。

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25. ( )

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单选题

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公共营养师测试试题1

37. 答案:A。【解析】孕期孕妇体内血浆容积逐渐增加,在孕期 28-32 周达到峰值,最大增加量为 50%,

答案：空

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9. 膳食结构划分最重要的依据是 ( ) 在膳食构成中的比例。

A. 　能量

B. 　蛋白质

C. 　脂肪

D. 　动、植物性食物

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9. 答案:C 。【解析】:评价蛋白质营养价值的指标有:蛋白质的含量、蛋白质的消化率、利用率、功效比值和氨基酸评分。

点击查看答案

5. 下面哪种氨基酸为半必需氨基酸? ( ) 。

A. 　亮氨酸

B. 　赖氨酸

C. 　蛋氨酸

D. 　半胱氨酸

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9. ( ) 高脂血症患者适宜采用低脂适量碳水化合物的饮食。

A. 正确

B. 错误

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23. ( ) 患病率是指在特定时间内一定人群中某病新旧病例数所占的比例。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

1. ( ) 无机盐不会引起蛋白质的变性。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

24. 答案:C。【解析】:BMI=88÷1.72=30.45,体质指数 ( ) :<18.5 为消瘦,18.5-23.9 为正常, 24-27.9 为超重, ≥28 为肥胖。

点击查看答案

7. ( ) 如果运动负荷安排适宜,则锻炼者的主观感觉应该是精神饱满,体力充沛,倍感舒服,渴望运动。

A. 正确

B. 错误

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15. 答案:B 。【解析】:母乳中铁的含量不高。

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25. ( )

A. 正确

B. 错误

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