19. 来自地球辐射的放射线核素有 ( ) 。

A. 　 维生素 B1

B. 　 维生素 A

C. 　 维生素 B12

D. 　 维生素 B6

A. 正确

B. 错误

A. 　 比较声称的描述事物中能量或营养素含量水平的声称

B. 　 营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称

C. 　 健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明

D. 　 营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称

E. 　 营养声称的应用是有条件的

A. 　 豆类

B. 　 油脂

C. 　 蔬菜

D. 　 水果

A. 正确

B. 错误

A. 　 三大产能营养素的供能比例是否合理

B. 　 烹饪方法是否合适
公共营养师 (三级) 职业技能等级考试培训

C. 　 食谱是否有创新性

D. 　 食谱中五大类食物是否齐全
内部辅导资料

A. 　 海产品

B. 　 蔬菜

C. 　 奶制品

D. 　 水果