10. 答案:ABCE。【解析】:膳食纤维的生理功能:有利于食物的消化过程。降低血清胆固醇 (降血脂), 不 可溶性膳食纤维无此种作用;预防胆结石形成;维护结肠功能;防止能量过剩和肥胖。

A. 　 加强卫生防护

B. 　 加强卫生监督

C. 　 严格执行国家标准

D. 　 妥善保管食品

E. 　 停止核试验

A. 正确

B. 错误

A. 　 控制体重是防治高血压的重要原则

B. 　 土豆含钾,炸薯片是高血压病人的良好零食

C. 　 喝低度酒不会导致高血压

D. 　 牛奶含饱和脂肪酸,高血压病人最好不喝牛奶

A. 　 体重 60kg 的成年男子从事轻体力劳动者,能量供给 9.41MJ。

B. 　 体重 65kg 的成年男子从事轻体力劳动者,能量供给 9.41MJ。

C. 　 体重 60kg 的成年男子从事中等体力劳动者,能量供给 9.41MJ。

D. 　 体重 60kg 的成年人从事轻体力劳动者,能量供给 9.41MJ。

A. 正确

B. 错误

A. 　 慎食

B. 　 禁食

C. 　 加工后食用

D. 　 温处理后食用

A. 　 28-32 周

B. 　 20-24 周

C. 　 35-40 周

D. 　 产前